レストラン&鉄板焼 花水木
吹き抜けのクリスタル空間を眺めながらお楽しみいただく欧風料理。
新鮮な食材をワインとともにご賞味ください。
TEL：0584-81-4171
【営業時間】
| ランチタイム | 11:30a.m.〜1:30p.m. |
|---|---|
| ディナータイム | 6:00p.m.〜9:00p.m. |
メッセージ
【花水木 店長】
大塚 康秀
ランチタイムには新鮮な地場野菜を取り入れたサラダバーも大変好評で、季節感溢れるシェフこだわりのメニューをご用意しております。夜はお手軽なアラカルトや月毎のコースメニュー、鉄板焼き、お料理に合う各種ワイン等も取り揃えております。
おしゃれでぜいたくなひとときを是非花水木で。
スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。
ランチメニュー
※セレブランチとステーキ御膳はご予約をお願いいたします。（当日可）
※料金は税金・サービス料を含んだお1人様価格です。
○セレクトランチ
日替わりメイン料理に、食べ放題のサラダ・スープ・コーヒー・紅茶・プチデザートがセットで。
11:30a.m.〜1:30p.m.
| 【料金】 | お1人様 1,380円〜 |
|---|
【メニュー】
・メイン料理（魚料理、肉料理、パスタ、ごはんもの）
・食べ放題（サラダ・スープ・コーヒー・紅茶）
・プチデザートつき
※メイン料理の内容は日替わりとなります。
※サラダ・スープ・コーヒー・紅茶はセルフサービスです。
魚料理
肉料理
パスタ
ごはんもの
牛フィレ肉(80g)
プチデザート
◇デザート付きに！
食後にはシェフ特製のデザートもどうぞ。
プラス300円
○おすすめランチ（5月）海の幸を使ったトマトクリームパスタ
| 【期間】 | 5月1日（水）〜5月31日（金） 11:30a.m.〜1:30p.m. |
|---|---|
| 【料金】 | お1人様 1,580円 |
【メニュー】
・海の幸を使ったトマトクリームパスタ
・パン付き
・プチデザート付き
・食べ放題（サラダ・スープ・コーヒー・紅茶）
○おすすめランチ（6月）初夏のさっぱり彩りプレートランチ
| 【期間】 | 6月1日（土）～6月30日（日） 11:30a.m.～1:30p.m. |
|---|---|
| 【料金】 | お1人様 1,580円 |
【メニュー】
・初夏のさっぱり彩りプレートランチ
・パン付き
・プチデザート付き
・食べ放題（サラダ・スープ・コーヒー・紅茶）
○鉄板焼き 特選 ビーフステーキランチ
※掲載写真はイメージです
鉄板焼コーナーにてシェフが目の前で調理いたします。ご家族、ご友人とお気軽にお越しください。
※カウンター 全8席
| 【期間】 | 11:30a.m.〜1:30p.m. |
|---|---|
| 【料金】 | お１人様 2,500円 |
【メニュー】
・牛ロースステーキ110g
・サラダバー
・スープ
・アイスクリーム
・コーヒー・紅茶
・パンまたはライスをお選びください
+300円でガーリックライスに変更できます
○料理長おまかせ御膳＜1日限定10食＞
※写真はイメージです。
※お料理は季節等により異なる場合がございます。
| 【料金】 | お１人様 1,380円 |
|---|
【メニュー】
・前菜小鉢盛り合わせ
・季節のお刺身
・煮物
・冷そば
・シャーベット
※提供時間15分〜20分ほどかかります
+300円でサラダバーをお付けできます
○セレブランチ（要予約）
ちょっと豪華に...
| 【料金】 | ポワソン（魚料理）コース お1人様 3,100円 ヴィアンド（牛フィレ）コース お1人様 3,700円 |
|---|
【メニュー】
・華やかに飾りつけたオードブル盛り合わせ
・本日のスープ
・サラダ魚介の豊かな一皿（ポワソン）
または
シェフおすすめ肉料理（ヴィアンド）
・サラダ
・デザート三種盛り合わせ
・コーヒーまたは紅茶
・パンまたはライス
○ステーキ御膳（要予約）
お箸でお召し上がりいただくステーキランチです。
| 【料金】 | 安房（牛フィレ140g） お1人様 3,900円 野麦（牛フィレ100g） お1人様 3,400円 |
|---|
【メニュー】
・オードブル盛り合わせ
・牛フィレ肉（140g）ステーキに焼野菜添え
・サラダ
・ご飯、味噌汁、香の物
・シャーベット
・コーヒー又は紅茶
○おこさまセット
| 【料金】 | お1人様 1,600円 |
|---|
【メニュー】
・ハンバーグ
・エビフライ
・スープ
・パン
・デザート
ディナーメニュー
※料金は税金・サービス料を含んだお1人様価格です。
○皐月にイサキで初夏を先取り Merci「メルシー」
| 【期間】 | 5月1日（水）〜5月31日（金） 6:00p.m.〜9:00p.m. |
|---|---|
| 【料金】 | お1人様 4,800円 |
【メニュー】
・花水木風オードブルの盛り合わせ
・本日のスープ
・イサキのムニエルと白身魚のフリット 帆立のグリル ラビコットソース
・たくさんの温野菜の上に載せた薄切り牛ステーキ ゴルゴンゾーラ風味のジューを使って
・季節のデザート
・コーヒー
・パンまたはライス
○初夏の気分を味わう Merci「メルシー」
| 【期間】 | 6月1日（土）～6月30日（日） 6:00p.m.～9:00p.m. |
|---|---|
| 【料金】 | お1人様 4,800円 |
【メニュー】
・海の幸のゼリー寄せ
・本日のスープ
・焼きリゾットの上に載せた鱸のポワレと海老のグリルタプナード添え
・牛ロース肉のカルパッチョ サラダ仕立て わさび風味のジュードブッフ
・季節のデザート
・コーヒー
・パンまたはライス
○初夏のオーダーバイキング【10日間限定・120分間食べ放題】
※写真はイメージです。
ホテルシェフ厳選の出来立て料理を存分に
鉄板で焼き立ての国産牛ステーキカニも堪能
| 【期間】 | 6月7日（金）〜6月16日（日） 6:00p.m.〜9:00p.m. （オーダーストップ 8:30p.m.） |
|---|---|
| 【料金】 | 大人：6,500円 小学生以下：3,000円 |
【ご予約特典】
大人：5,980円 小学生以下：2,500円
※前日までにご予約ください。
【メニュー】
・【限定料理】
花水木特製オードブル ～初夏の風を感じて～
蟹のガレット、自家製スモークサーモン、自家製パテ、トマトのゼリー寄せ
・特選牛ステーキ（食べ放題）
・とげずわい蟹（ブッフェコーナーにて食べ放題）
・イタリアンオムレツ フリッタータの生ハム添え
・小海老とブロッコリーのアヒージョ
・ガーリックトースト
・スズキのカルパッチョ香草ビネグレットソース
・白身魚のフリット、バーニャカウダソース
・鮮魚のポアレ柚子胡椒風味の白ワインソース
・鴨ロースのロティー、オレンジソース
・ホタテのブルギニヨン
・明太子と大葉の和風冷製パスタ
・ベーコンとアスパラのスパゲッティ トマトクリーム
・薄焼きカプリチョーザピッツア
・生ハムとルッコラのピッツア
・牛タンの柔らか煮込み
・豚肩ロース肉のグリル、ラビゴットソース
・煮込みハンバーグ、デミグラスソース
・自家製パン（バケット、ブリウォッシュ、ホカッチャ）
・サラダバー（5種類）
・野菜ポタージュ
・冷製スープ
・カレーライス
・デザート各種（シャーベット・アイスクリーム、プチケーキ等）
・コーヒー、紅茶
※表示価格は税金・サービス料込
※コーナーにて提供させていただくお料理もございます。
※お飲物は別途料金になります。
※限定料理は、お一人様1回限りのご注文となります。
※3歳以下は無料です。
○セレクトディナーセット
| 【料金】 | お1人様 2,800円 |
|---|
【メニュー】
・花水木風サラダオードブル
・本日のスープ
・メイン料理
魚料理・肉料理・パスタ・ごはんもの
（魚料理・肉料理はパンまたはライスが付きます）
・コーヒーまたは紅茶
○おまかせコース
| 【料金】 | お1人様 4,800円 |
|---|
【メニュー】
・花水木風オードブルの盛り合わせ
・本日のスープ
・新鮮魚介料理の盛り合わせ
・本日のお肉料理
・パンまたはライス
・フォーラム風デザート
・コーヒーまたは紅茶
○シェフにおまかせスペシャルディナー
| 【料金】 | お1人様 6,800円 花水木コース お1人様8,800円 |
|---|
【メニュー】
・お口始めの一品
・フォーラム風オードブル・ヴァリエ
・（温かいオードブル；花水木コースに付きます）
・本日のスープ
・魚介料理に温野菜添え
・シェフおすすめの肉料理
・サラダ
・パン
・フォーラム風デザート
・コーヒーまたは紅茶
○アラカルトメニュー
| ＜オードブル＞ | |
| 花水木風オードブル盛り合わせ | 1,400円 |
| サラダ仕立てに飾りつけたオードブル | 1,000円 |
| ＜スープ＞ | |
| 花水木 季節の野菜スープ | 480円/Cup |
| 本日のおすすめスープ | 480円/Cup |
| ＜魚料理＞ | |
| 本日のお魚料理 | 1,200円 |
| 海老のロティ―温野菜添え | 4,000円 |
| ＜肉料理＞ | |
| 本日の肉料理 | 1,200円 |
| 花水木風ハンバーグステーキ | 1,400円 |
| チキンのグリル | 1,200円 |
| 国産 牛フィレ肉100gのステーキ | 4,000円 |
| ＜その他＞ | |
| パスタ 今日の一皿 | 1,200円 |
| 本日のご飯物 | 1,200円 |
| ディナーサラダ | 530円 |
| 御飯 | 480円 |
| パン | 480円 |
| デザート盛り合わせ | 1,000円 |
| フルーツ盛り合わせ | 800円 |
| アイスクリーム | 650円 |
| シャーベット | 650円 |
鉄板焼メニュー
完全予約制（1日1組限定）でゆったりと気兼ねなくお楽しみいただけます。
※3日前までにご予約をお願いいたします。
和牛はもちろんのこと、新鮮な海の幸、旬のみずみずしさ溢れる野菜をご用意。目の前で焼き上げる素材の数々を五感でお楽しみください。
※表示価格はサービス料・税込み価格です。
| ＜木曽＞ お1人様 5,800円 本日の一品・焼野菜3種・国産牛フィレ肉100g・「ガーリックライスまたは白御飯」・本日のデザート・コーヒー |
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| ＜長良＞ お1人様 7,800円 本日の一品・焼野菜3種・国産フィレ肉180g・「ガーリックライスまたは白御飯」・本日のデザート・コーヒー |
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| ＜揖斐＞ お1人様 9,800円 本日の一品・焼野菜3種・国産ロース肉140g・「ガーリックライスまたは白御飯」・本日のデザート・コーヒー |
※その他、ご予算、ご要望に合わせ対応いたしますので店舗までお気軽にお尋ねください
○鉄板焼き 特選 ビーフステーキランチ
※掲載写真はイメージです
鉄板焼コーナーにてシェフが目の前で調理いたします。ご家族、ご友人とお気軽にお越しください。
※カウンター 全8席
| 【期間】 | 11:30a.m.〜1:30p.m. |
|---|---|
| 【料金】 | お１人様 2,500円 |
【メニュー】
・牛ロースステーキ110g
・サラダバー
・スープ
・アイスクリーム
・コーヒー・紅茶
・パンまたはライスをお選びください
+300円でガーリックライスに変更できます
※写真はイメージです。